Перец Сибирский формат

Сладкий перец Сибирский формат является холодостойким сортом, который можно выращивать в условиях северных регионов. Он крайне выносливый и высокоурожайный, кусты формируют мясистые, сочные крупные плоды с высокими товарными и вкусовыми качествами.

Сорт перца Сибирский формат создан селекционерами В. Н. Дедерко и С. В. Угаровой. Он был допущен к использованию в 2015 году.

Перцы Сибирский формат обладают следующими положительными характеристиками:

• устойчивость к холоду;
• хорошие адаптационные способности;
• кусты стойко переносят нехватку питательных веществ;
• отличные вкусовые качества овощей;
• плоды достаточно крупные, мясистые, в мякоти содержится много витаминов;
• обильное плодоношение.

Объективных недостатков не выявлено.

Кусты среднерослые (около 80 см), полураскидистые, со слабоморщинистой светло-зеленой листвой среднего размера. На одном растении формируется около 15 плодов с пониклым положением.

Плоды кубовидные, средние или крупные (12x10 см, 18x12 см), массой около 129-300 граммов. В технической спелости овощи имеют темно-зеленый окрас, в биологической – темно-красный. Поверхность перцев со слабым глянцем. Сорт толстостенный, толщина стенки – 8-10 мм. Мякоть нежная, обладает отличным приятным вкусом и характерным ароматом. Чаще всего перцы сорта Сибирский формат применяют для употребления в свежем виде, но можно использовать их для переработки.

Сорт Сибирский формат – среднеспелый, урожай собирают с июля по сентябрь. Урожайность хорошая, около 4,6 кг с квадратного метра.

Для получения рассады семена высевают с февраля по апрель. Для этого можно использовать специальный грунт, купленный в специализированном магазине (для томатов и перцев или универсальный), а можно приготовить смесь самостоятельно из компоста, огородной почвы и песка. Рекомендуется добавить в почву древесную золу. Землю, приготовленную своими руками, нужно обеззаразить с помощью темно-розового раствора марганца.

Семенной материал обрабатывается с помощью перманганата калия, а затем проращивается при температуре +26 градусов. Важно помнить о том, что молодые саженцы перца негативно относятся к пикировке, поэтому рекомендуется сажать семена сразу в одноразовые стаканчики, объем которых примерно 0,3-0,5 литра. Рассада высаживается в мае, на квадратный метр участка нужно размещать по 5-7 кустов.

Для формирования качественного урожая и выращивания здоровых кустов нужно своевременно поливать посадки, регулярно их подкармливать, периодически рыхлить землю и избавляться от сорных трав, а также проводить профилактические обработки против заболеваний и вредителей. Кусты рекомендуется подвязывать к опоре, если они начинают гнуться под тяжестью овощей. Осуществляется умеренное формирование.

Для проведения полива используется теплая отстоянная вода, которую нужно вносить исключительно под корень. Кусты поливают 1-2 раза в 7 дней, в жаркие периоды частоту увеличивают. Удобрения вносятся 2-3 раза за сезон, используют минеральные фосфорные, калийные и азотные вещества. Во время созревания овощей и цветения крайне эффективно обрабатывать посадки борной кислотой. Это поможет улучшить завязываемость и созревание.

Сорт Сибирский формат характеризуется хорошим иммунитетом к заболеваниям, но рекомендуется проводить своевременные профилактические обработки специальными средствами. Для защиты посадок от вредителей следует применять народные средства (настои и растворы).