- Авторы
- Яшина И. М., Кустарев А И, Шпаков Л. Т., Еренкова Л. А., Ковалев А. В., Симаков Е. А., Молявко А. А., Атрошенко А. М
- Год допущения к использованию
- 2002
- Назначение
- пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, для жарки
- Средняя урожайность
- 162-289 ц/га
- Максимальная урожайность
- 299 ц/га
- Товарность
- высокая
- Товарность, %
- 83-98%
- Описание куста
- средней высоты, листового типа, раскидистый
- Высота куста, см
- до 50–60
- Листья
- большие, закрытые, светло-зеленые, волнистость края слабая или очень слабая
- Цветки
- очень маленькие, белые
- Размер клубня
- средних и крупных размеров
- Масса клубня, г
- 74-123
- Форма клубня
- овальный
- Окраска кожуры
- желтая
- Структура кожуры
- гладкая
- Окраска мякоти
- светло-желтая
- Глазки
- мелкие
- Вкус
- хороший и отличный
- Развариваемость
- разваривается слабо
- Потемнение мякоти
- не темнеет после термической обработки или заморозки
- Содержание крахмала, %
- 15,6-17,6%
- Лежкость, %
- 94%
- Устойчивость к растрескиванию
- устойчив
- Устойчивость к скручиванию листьев
- устойчив
- Устойчивость к раку картофеля
- устойчив
- Устойчивость к золотистой нематоде
- слабо поражается
- Устойчивость к полосчатой мозаике
- устойчив
- Устойчивость к фитофторозу листьев
- восприимчив
- Устойчивость к фитофторозу клубней
- восприимчив
- Срок созревания
- среднеранние
- Период от всходов до уборки урожая
- 70–80 дней
Описание растения и клубней
Картофель Брянский деликатес является одним из самых популярных сортов в России. Он был разработан авторами Яшиной И. М., Кустаревым А. И., Шпаковым Л. Т., Еренковой Л. А., Ковалевым А. В., Симаковым Е. А., Молявко А. А., Атрошенко А. М. и допущен к использованию в 2002 году.
Куст картофеля этого сорта средней высоты, листового типа, раскидистый. Высота куста может достигать от 50 до 60 сантиметров. Листья большие, закрытые, светло-зеленые, волнистость края слабая или очень слабая. Цветки данного растения очень маленькие и белые.
Клубни имеют размеры от средних до крупных. Масса клубня колеблется от 74 до 123 граммов. Форма клубня овальная. Кожура клубней этого сорта окрашена в желтый цвет и имеет гладкую структуру. Мякоть также окрашена в светло-желтый цвет. Глазки на поверхности клубней мелкие.
Вкусовые характеристики и назначение
Назначение этого сорта картофеля очень широкое – он пригоден для изготовления картофеля «фри», чипсов, а также для жарки или использования в других кулинарных целях. Вкус данного сорта можно описать как хороший или даже отличный – это одно из его основных преимуществ перед другими сортами картофеля.
Картофель разваривается слабо, что делает его идеальным для приготовления жареных блюд или чипсов. Кроме того, мякоть этого сорта не потемнеет после термической обработки или заморозки. Содержание крахмала в клубнях составляет от 15,6% до 17,6%.
Когда сажать картофель? Какие способы посадки существуют? Подготовка посадочного материала и грунта.
Тонкости агротехники
Уровень урожайности данного сорта колеблется от 162 до 289 центнеров на гектар, что является довольно высоким результатом для большинства фермерских хозяйств или огородников.
Товарность картофеля также находится на высоком уровне и составляет от 83% до 98%. Это означает, что большая часть собранного урожая будет иметь коммерческое значение.
Устойчивость данного сорта к растрескиванию и скручиванию листьев является высокой. Он также устойчив к раку картофеля и полосчатой мозаике. Однако он слабо поражается золотистой нематодой и восприимчив к фитофторозу листьев и клубней.
Брянский деликатес относится к среднеранним сортам – период от всходов до уборки урожая составляет 70-80 дней.
Какие способы выращивания картофеля существуют? Как правильно его полоть и окучивать? Какими гербицидами можно обработать картошку?
Каким заболеваниям подвержен картофель? Как избавиться от вредителей? Эффективные препараты и профилактические меры.
