Виноград Ермак

Виноград Ермак – это отличный выбор для тех, кто занимается выращиванием и производством вина. Он сочетает в себе хорошую урожайность и высокое качество ягод. Если вы планируете создать свой маленький виноградник или добавить новый сорт к уже имеющимся, то Ермак может быть отличным выбором.

Сорт винограда Ермак был создан совместными усилиями Губина Е. Н., Губина А. Е., Шмаковой О. А. и Смирнова К. В., специалистов ФГБОУ ВО РГАУ- МСХА имени К. А. Тимирязева, в 2008 году.

Появился при скрещивании XV-8-34 х Мизия, что позволило получить новый технический сорт винограда с отличными характеристиками.

Виноград Ермак имеет коническую или цилиндроконическую форму гроздей средней или высокой плотности.

Ягоды этого сорта округлые, вес грозди составляет до 180 граммов. Их цвет – сине-черный, а кожица имеет среднюю плотность.

Ягоды содержат от 2 до 3 семян каждая, а мякоть их сочная и мягкая. Вкус винограда Ермак отличается сладостью, так как содержание сахара составляет 18,6 г на 100 кубических сантиметров (186), а кислотность – 8,3 г/дм3.

Виноград Ермак обладает прекрасными вкусовыми характеристиками. Сочная мякоть ягод делает их особенно приятными для употребления. Благодаря высокому содержанию сахара этот сорт имеет сладкий вкус.

Виноград Ермак относится к раннесредним сортам, что означает его быстрое созревание. Уже через несколько недель после начала цветения можно ожидать первых спелых ягод.

Уровень урожайности данного сорта составляет от 100 до 107 центнеров со стандартной площади посадки (1 гектар).

Для успешного выращивания винограда Ермак необходимо учесть несколько особенностей.

1. Рекомендуемая схема посадки составляет 3,0-3,5 х 1,5-2,0 метра. Это позволяет обеспечить достаточное пространство для роста и развития кустов.
2. Важно также учесть процент плодоносных побегов, который составляет около 84%. Это означает, что большая часть ветвей будет приносить урожай.
3. Коэффициент плодоношения данного сорта равен 1,5. Это говорит о том, что виноград Ермак имеет высокую способность к обильному цветению и формированию гроздей.
4. Устойчивость к грибковым заболеваниям является еще одной особенностью сорта. Он имеет высокий иммунитет к основным болезням винограда (2 балла), что делает его менее подверженным инфекциям и требующим меньше химической защиты.

Виноград Ермак отличается хорошей транспортабельностью и длительными сроками хранения. Он может сохранять свежий вид и вкус в течение нескольких недель.

Виноград Ермак имеет ряд преимуществ, которые делают его популярным среди садоводов.

• Высокая урожайность (100-107 ц/га) позволяет получить значительное количество ягод на ограниченной площади.
• Отличные вкусовые характеристики делают этот сорт привлекательным для потребления в свежем виде или использования при производстве вина.
• Устойчивость к грибковым заболеваниям обеспечивает более легкое выращивание без необходимости частого использования химической защиты.

Однако есть и некоторые недостатки, которые также стоит учитывать.

• Виноград Ермак относится к техническим сортам, что означает его предназначение для переработки. Это может быть недостатком для тех, кто предпочитает употреблять ягоды свежими.
• Сам по себе этот сорт не обладает особыми декоративными свойствами. Если вы ищете растение для создания живых изгородей или украшения сада, то, возможно, стоит обратить внимание на другие варианты.