Томат Бычье сердце красное

Сорт томатов Бычье сердце красное обрёл огромную популярность из-за поистине огромных плодов. Вкусовые качества их соответствуют другим лучшим сортам, размер и масса плодов которых заметно отличаются в меньшую сторону по сравнению с описываемым.

Сорт томатов Бычье сердце красный выведен российскими специалистами, трудящимися в компании «Агропоиск». Модификации этого сорта распространены в трёх разновидностях.

1. Детерминантный сорт – рост растения заканчивается после появления 6 кистевых соцветий.

2. Сорт высокого роста – вне зависимости от числа кистей растение достигает высоты 2 м, что требует его подвязки.

3. Сорт со средним сроком полной готовности – плоды окончательно созревают через 115 дней со дня образования всходов.

Распространяться эта культура официально начала с 2003 г.

Особое внутреннее строение томатов сорта Бычье сердце красное позволяет применять их в качестве ингредиентов для всевозможных бутербродов, в том числе и гамбургеров/чизбургеров, а также для кетчупов и томатного сока. Салатные (холодные) закуски в большинстве своём не обходятся без томатов: ассорти-закуски отлично смотрятся и обретают не менее хорошие вкусовые/ценностные качества именно при нарезке крупных томатов. Недостаток широкого использования – цельноплодное консервирование невозможно: ни один томат без разрезания (кроме самых мелких из числа созревших) не пройдёт через узкую горловину стеклянной банки.

К числу недостатков помидор сорта Бычье сердце красное относят необходимость в подвязке. Чтобы помидоры не оказались слишком мелкими, пасынковые стебли (растущие из уже готового узла добавочные побеги) срезают.

Кусты томата Бычье сердце красное – раскидистые, обладают мощными побегами. Облиственность куста невелика, но листва обладает ярко-зелёным оттенком. Видна чуть заметная изрезанность листа по периметру, имеется мелкий покров из растительных волосков, а рисунок прожилок чётко обрисован. Солнечный свет свободно проходит через листву, не слишком многочисленную и густую (эта особенность идёт созревающим помидорам на пользу). Первая кисть из цветков образуется после 8-го листа, считая от прикорневой части, остальные – через каждые последующие второй и третий листья.

Томаты обладают значительной размерностью: в диаметре самый большой из числа уже сформированных часто достигает 8 см, остальные – не менее 6 см. При небольшом количестве уже сформировавшиеся плоды могут доходить до 10 и более сантиметров в диаметре, а их вес – до рекордных полутора килограммов, но такие случаи за всю историю пока единичны. Чем ниже расположены плоды – тем они крупнее, так как именно они получают, как правило, максимум питательных веществ. В верхней части куста масса помидоров значительно снижается – они приближаются ко вполне обычной массе до 150 г. Средняя масса плодов с куста достигает 0,5 кг.

Снизу конусообразность у плодов значительно выражена. Поверхность помидора – блестящая, но присутствует и ребристая текстура. Вкус вкупе с сахаристостью демонстрирует небольшую подкисленность. Средняя плотность внутри довольно высокое, благодаря чему эти помидоры всё же получили возможность транспортироваться за сотни километров до пунктов продажи.

Созревание томатов сорта Бычье сердце красное – относительно быстрое. Спустя 4 месяца после высадки семян на рассаду томаты данного сорта демонстрируют техническую зрелость. Созревают они по времени волнообразно, партиями, не вполне равномерно – с 25 июля по 15 августа.

Показатель урожайности – до 5 кг плодов с куста. Выходит, что с 1 м2 посадок снимают примерно 15 кг – почти 2 ведра средней ёмкости, что само по себе служит хорошим показателем. Дело в том, что каждый куст способен дать до 8 очень крупных томатов.

В южных регионах страны томаты Бычье сердце красное высаживают на открытой территории, в более северных областях – исключительно в теплицу или парник.

Плотность посадки на 1 м2 – не более трёх растений. Полив, зависит от погоды – не менее 3 раз в неделю в жаркий период. Минеральная подкормка вносится дважды в месяц, рыхление и прополка грунта вокруг кустов от сорняков – не реже 2 раз в месяц. Для снижения расхода воды грунт вокруг кустов мульчируется слоем древесной стружки толщиной не менее 2 см (к осени в результате частых поливов он постепенно сгниёт, превратившись в добавочную органическую подкормку).

Томатам сорта Бычье сердце красное требуется периодическая обработка от вредителей. С целью профилактики она проводится при помощи натуральных и народных средств, при выявленном поражении фитофторозом и другими грибками, а также при появлении плесени – посредством фунгицидов. От насекомых также используются как промышленные инсектициды, так и народные средства, включая натуральные компоненты.