Перец Гурме

Гурме – это гибридный сорт сладкого перца, который был разработан в России. Это один из самых популярных сортов благодаря своим отличным вкусовым качествам и универсальному назначению. Растение имеет среднерослый тип роста, достигая высоты 51-52 сантиметра (в некоторых случаях до 80 сантиметров). Листья зеленые, яйцевидно-удлиненной формы, а облиственность этого сорта можно охарактеризовать как среднюю.

Плоды перца имеют удлиненно-кубовидную форму и достигают массы от 160 до 200 граммов. Окраска плода меняется в зависимости от степени спелости: в технической спелости она темно-зеленая, а в биологической – апельсиново-оранжевая. Толщина стенки плода составляет 6-8 миллиметров, что придает ему хрустящую текстуру.

Мякоть перца является нежной, мясистой и сочной. Его хрустящая консистенция добавляет дополнительный элемент удовольствия при употреблении этого сорта. Вкус овоща можно охарактеризовать как отличный, он обладает сладковатыми нотами и средним ароматом.

Сорт относится к сладким видам перца, что делает его приятным для употребления в свежем виде. Однако это не единственное предназначение этого сорта. Он также подходит для всех видов переработки и консервирования. Это делает его универсальным и позволяет использовать его в различных кулинарных целях.

Перцу Гурме требуются определенные условия для успешного выращивания. Он предпочитает теплицы или парники для своего процветания из-за своей низкой холодостойкости. Это означает, что он не выдерживает низких температур и требует защиты от холода.

Семена перца рекомендуется сеять на рассаду с конца декабря. Рассаду можно высаживать под пленку в феврале-марте. Схема посадки составляет 70х40 сантиметров, а почва должна быть плодородной и влажной для обеспечения оптимального роста и развития растений.

Сорт известен своей высокой урожайностью. На каждом кусте может формироваться от 6 до 12 плодов, что делает его очень продуктивным сортом перца.

Этот гибридный сорт также проявляет устойчивость к вирусу табачной мозаики (ВТМ), что является большим преимуществом при его выращивании.

Период от всходов до начала плодоношения составляет 95-100 дней для технической спелости и 120-140 дней для биологической спелости. Урожай перцев созревает в августе-сентябре.