Чай Габа Шен Пуэр

Габа Шен Пуэр – это зеленый пуэр, который относится к разновидности пуэр шен. Этот уникальный чай производится в Китае, на горе Айлаошань. Он имеет мясистые жгутики и может быть как рассыпным (байховым), так и прессованным.

Айлаошань – это горная система в провинции Юньнань, расположенная на юго-западе Китая. Именно здесь выращивается особый вид чая – Габа Шен Пуэр. Благодаря своеобразной климатической обстановке и богатому почвенному составу этих районов чай получает неповторимые характеристики.

Процесс изготовления чая начинается с тщательного отбора листьев чайного дерева Camellia sinensis. Затем листья подвергаются ферментации при определенных температуре и влажности. Это делает его особенным по своей консистенции и аромату. После ферментации чай сушится и проходит этапы прессования или рассыпания.

Сорт представляет собой крупнолистовой чай, который скручивается в виде жгутиков. Размер чаинок довольно большой, что придает сорту особую эстетическую привлекательность. Аромат этого чая является его отличительной чертой – он сочный, яркий, выразительный и объемный, с нотами фруктово-цветочного букета и легким пряным оттенком. Цвет заваренного чая – янтарно-золотистый.

Для заваривания чая этого сорта используйте обычные методы приготовления чая. Начните с пропорции 3-5 г на 500 мл воды при температуре 90-95°C и времени настаивания около 4-5 минут.

При правильном заваривании чай дает настой с тягучим, плотным ароматом, сладковато-сухофруктовым и цветочным оттенком. Вкус чистый, гладкий, сбалансированный, объемный и шелковистый. Это делает его очень приятным для питья.

Габа Шен Пуэр обладает рядом полезных свойств. Он успокаивает нервную систему, помогает расслабиться после напряженного дня и улучшает память. Благодаря этим свойствам он становится не только вкусным напитком, но и полезным для организма.