- Синонимы названия : Белая жемчужина дракона
- Вид : белый
- Страна : Китай
- Место произрастания : провинция Фуцзянь
- Цвет чаинок : зеленый с серебристым отливом
- Аромат : дымный
- Консистенция : рассыпной (байховый)
- Цвет : зеленовато-желтоватый
- Аромат : тонкий и цветочный
- Вкус : выразительный и нежный, со сладковатыми нотками
- Степень ферментации : не подвергается глубокой ферментации
- Форма чаинок : скрученные в плотные шарики-жемчужины
Бай Лун Чжу является одним из самых редких и ценных сортов чая. Его уникальная технология изготовления делает его по-настоящему особым. Вкус этого чая выразительный и нежный, со сладковатыми нотками, а его эффект на организм просто поразительный. Попробуйте чай Бай Лун Чжу и насладитесь его утонченным вкусом и ароматом!
Описание сорта
Сорт Бай Лун Чжу, также известный как Белая жемчужина дракона, – это белый чай, который не подвергается глубокой ферментации. Рассыпчатая (байховая) консистенция делает его похожим на жемчужины. Цвет чаинок зеленый с серебристым отливом, а форма скрученных шариков придает им особую элегантность.
Место произрастания
Этот удивительный сорт чая выращивается только в провинции Фуцзянь на юго-востоке Китая. Здесь климат благоприятствует развитию кустарников чая, а плодородные почвы обеспечивают хороший урожай листьев.
Технология изготовления
Изготовление Бай Лун Чжу – это сложный и трудоемкий процесс. Сначала собираются только самые молодые и нежные почки чайного куста, которые затем подвергаются легкой обработке. Листья оставляют на солнце для высыхания, после чего они скручиваются в плотные шарики-жемчужины.
Описание внешнего вида
Белый чай Бай Лун Чжу имеет прекрасный вид. Его зеленовато-желтоватый цвет с серебристым отливом делает его очень привлекательным. Аромат этого чая дымный, его тонкий цветочный запах приятно удивит любителей чая.
Заваривание
Для заваривания Бай Лун Чжу рекомендуется использовать метод пролива. Пропорции составляют 3-4 грамма на 200 миллилитров воды. Температура воды должна быть около 70-80°C. Первую заварку следует провести всего за 5-10 секунд, а со следующими заварами время увеличить на 10-15 секунд каждый раз.
Характеристика настоя
Бай Лун Чжу обладает выразительным и нежным вкусом, с легкими сладковатыми нотками. Этот чай имеет особую гармонию и баланс между ароматом и вкусом. Он приятно удивит своей мягкостью и деликатностью.
Эффект
Один из самых интересных фактов о Бай Лун Чжу – его способность замедлять старение. Это происходит благодаря содержанию полезных антиоксидантов в этом чае. Регулярное употребление Белой жемчужины дракона может помочь сохранить молодость кожи и повысить ее эластичность.
